Dieta para la diabetes: Cree su plan de alimentación saludable

Escrito por dietaparadiabeticos 08-03-2018 en dieta. Comentarios (0)

Dieta para la diabetes: Cree su plan de alimentación saludable


Las dietas para personas diabéticas son simplemente un plan de alimentación saludable que le ayudará a controlar su azúcar en la sangre. Aquí hay ayuda para comenzar, desde la planificación de las comidas hasta el intercambio de listas y el recuento de carbohidratos.

Definición

Una dieta para la diabetes simplemente significa comer los alimentos más saludables en cantidades moderadas y atenerse a las comidas regulares.

Una dieta para la diabetes es un plan de alimentación saludable que es naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los elementos clave son las frutas, verduras y granos integrales. De hecho, una dieta de diabetes es el mejor plan alimenticio para la mayoría de las personas.

Propósito

Si usted tiene diabetes o prediabetes, su médico probablemente le recomendará que vea a un dietista para ayudarle a desarrollar un plan de alimentación saludable. El plan le ayuda a controlar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre, controlar su peso y controlar los factores de riesgo para enfermedades cardiacas, como la presión arterial alta y las grasas sanguíneas altas.

Cuando usted come el exceso de calorías y grasa, su cuerpo responde creando un aumento indeseable de la glucosa en la sangre. Si la glucosa en la sangre no se mantiene bajo control, puede llevar a problemas graves, como un nivel de glucosa en la sangre peligrosamente alto (hiperglucemia) y complicaciones a largo plazo, como daño nervioso, renal y cardíaco.

Usted puede ayudar a mantener su nivel de glucosa en la sangre en un rango seguro haciendo elecciones de alimentos saludables y siguiendo sus hábitos alimenticios.

Para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2, la pérdida de peso también puede facilitar el control de la glucosa en sangre y ofrece una serie de otros beneficios para la salud. Si usted necesita perder peso, una dieta para la diabetes le proporciona una manera bien organizada y nutritiva de alcanzar su meta con seguridad.

Detalles de la dieta

Una dieta para la diabetes se basa en comer tres comidas al día a horas regulares. Esto ayuda a su cuerpo a usar mejor la insulina que produce o que obtiene a través de un medicamento.

Un dietista registrado puede ayudarle a elaborar una dieta basada en sus objetivos de salud, gustos y estilo de vida. El médico también puede hablar con usted sobre cómo mejorar sus hábitos alimenticios, por ejemplo, eligiendo porciones que se adapten a las necesidades de su tamaño y nivel de actividad.

Alimentos recomendados

Haga que sus calorías cuenten con estos alimentos nutritivos:

Carbohidratos saludables. Durante la digestión, los azúcares (carbohidratos simples) y los almidones (carbohidratos complejos) se descomponen en glucosa en sangre. Concéntrese en los carbohidratos más saludables, como frutas, verduras, granos integrales, legumbres (frijoles, guisantes y lentejas) y productos lácteos bajos en grasa.

Alimentos ricos en fibra. La fibra dietética incluye todas las partes de los alimentos vegetales que su cuerpo no puede digerir o absorber. La fibra modera la forma en que su cuerpo digiere y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos ricos en fibra incluyen vegetales, frutas, nueces, legumbres (frijoles, guisantes y lentejas), harina de trigo integral y salvado de trigo.

Pescado sano para el corazón. Coma pescado saludable para el corazón al menos dos veces por semana. El pescado puede ser una buena alternativa a las carnes ricas en grasa. Por ejemplo, el bacalao, el atún y el fletán tienen menos grasa total, grasas saturadas y colesterol que la carne y las aves de corral. Pescados como el salmón, la caballa, el atún, las sardinas y el pescado azul son ricos en ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón al reducir las grasas de la sangre llamadas triglicéridos.

Evite el pescado frito y el pescado con altos niveles de mercurio, como el teja, pez espada y caballa real.

Grasas "buenas". Los alimentos que contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden ayudar a reducir sus niveles de colesterol. Éstos incluyen aguacates, almendras, pecanas, nueces, aceitunas y aceites de canola, aceitunas y cacahuetes. Pero no exagere, ya que todas las grasas son altas en calorías.

Alimentos a evitar

La diabetes aumenta su riesgo de enfermedad cardiaca y apoplejía acelerando el desarrollo de arterias obstruidas y endurecidas. Los alimentos que contienen lo siguiente pueden afectar su meta de una dieta cardiosaludable.

Grasas saturadas. Los productos lácteos altos en grasa y las proteínas animales como la carne de res, los perros calientes, las salchichas y el tocino contienen grasas saturadas.

Grasas trans. Estos tipos de grasas se encuentran en bocadillos procesados, productos horneados, manteca y margarinas en barra. Evite estos artículos.

Colesterol. Las fuentes de colesterol incluyen productos lácteos altos en grasa y proteínas animales altas en grasa, yemas de huevo, hígado y otras carnes orgánicas. Apunte a no más de 200 miligramos (mg) de colesterol al día.

Sodio. Procure consumir menos de 2,300 mg de sodio al día. Sin embargo, si usted también tiene hipertensión, debe aspirar a menos de 1,500 mg de sodio al día.